「再生酒場」のコンセプト
この店のきっかけは、大牟田の夜が「閑散」としているのをここ数年ひしひしと感じていたからです。
30年前は人が溢れんばかり、2.3軒はしごして夜遅くまで友人と飲み明かしたのを覚えています。その酒場で出会う人たちとの話は面白おかしく、色々なことをしゃべりました。飲みの席なので内容はぼんやりしていますが、飲み明かした酒場たちはよく覚えています。
「その酒場に行けば誰かがいる」
そんな大牟田人の酒場にしていきたいと考えています。
当店のメインの場所は焼き鳥の焼き場です、ここでつくねと鳥身をセルフで焼きます。
ここで結構、知らない人との会話が生まれ、お客様同士が盛り上がってました。
大牟田再生酒場のコンセプトである人と人の和を育めるようなお店にしたいです。
「せんべろ」とは？
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[1000円も出せばべろんべろんになるほど酒が飲める]という意味。
安くて旨い昭和の居酒屋でよく耳にする言葉、
1000円札だけ握り締めていけばいつでもべろんべろんに。
最近は少なくなってきましたが、飲んべえにはうれしい魅惑の大衆酒場です。